Jean-Pierre Bilger
Frankrijk / Alsace / AOC Alsace
100% Riesling
Enkel inox.
13,5
Deze wijn krijgt de benaming 'reserve' door dat de druiven iets later (en dus iets rijper) geplukt zijn dan normaal. Hierdoor komt het fruitige karakter van de riesling beter tot uiting en is de wijn vol van smaak en net niet helemaal droog. Voornamelijk hinten van citrus en groene appel.
Witte vis, schelpdieren, Zuid-Amerikaanse ceviche, maar probeer zeker ook eens bij zuurkool, witte pens of gerechten met mierikswortel.
75cl