Chañarmuyo
Argentinië / La Rioja / Valle del Chañarmuyo
100% Malbec
8 maanden in Franse eiken vaten.
14
De Clásico‑lijn vormt het hart van het domein en laat zien hoe het unieke terroir van Chañarmuyo zich vertaalt naar zuivere, toegankelijke maar karaktervolle wijnen. Deze 100% Malbec komt van estate‑wijngaarden in het Valle de Chañarmuyo, gelegen op ongeveer 1.700 meter boven zeeniveau, waar hoogte en frisse nachten zorgen voor uitzonderlijk evenwicht.
De wijn rijpt ongeveer 8 maanden in Franse eiken vaten, wat zorgt voor extra structuur en diepgang zonder het fruit te overheersen. Aroma’s van rijpe pruim, braambes en viooltjes worden aangevuld met subtiele kruidige en houttoetsen. In de mond is de wijn rond, sappig en harmonieus, met zachte tannines en een frisse afdronk.
Dit is geen zwaar aangezette Malbec, maar een elegante, terroirgedreven interpretatie. Hij toont duidelijk waarmee Chañarmuyo zich onderscheidt: frisheid en precisie op grote hoogte, zelfs bij een klassieke Argentijnse druif.
Perfect bij gegrild vlees, burgers of Argentijnse asado. Combineert mooi met pasta’s met tomatensaus, kruidige gevogeltegerechten of empanadas. Ook een fijne match bij halfharde kazen. Een veelzijdige rode wijn voor zowel doordeweeks als aan tafel.
75cl