Crémant d'Alsace Blanc de Noirs

 Jean-Pierre Bilger

 Frankrijk / Alsace / AOC Crémant d'Alsace

 100% Pinot Noir

 Méthode traditionnelle

12,5

 5,5 g/l - Brut

 Door dat deze crémant enkel van de blauwe pinot noir druif gemaakt is heeft hij een lichtroze kleur en zachte smaakkenmerken van sinaasappelschil, maar ook rood fruit zoals aardbei en framboos. Het schilcontact met de pinot noir zorgt voor een vollere body en meer structuur dan wanneer enkel witte druiven gebruikt zouden worden.

Aperitief en alle feestelijke gelegenheden, maar door zijn vollere structuur ook ideaal bij gerechten als risotto, parelhoen of gerookte zalm.

 75cl