Weingut Jordan
Oostenrijk / Niederösterreich
40% Zweigelt / 40% Blauburger / 20% St. Laurent
Vegan
16 maanden in grote eiken vaten.
13
Weingut Jordan ligt in Pulkau (Weinviertel, Niederösterreich) en kent een wijntraditie sinds 1858. Vandaag leiden Simone en Hannes Hiller‑Jordan het domein, met een duidelijke focus op terroir en precisie. De wijngaarden liggen op lössbodems (fijne, kalkrijke leemgrond), beïnvloed door het samenspel van koele Waldviertel‑winden en het warmere pannonische klimaat. Deze unieke combinatie zorgt voor wijnen met frisheid, rijpheid en duidelijke structuur.
Hoewel het Weinviertel bekend staat om witte wijn (vooral Grüner Veltliner), geldt Pulkau als een soort “rode wijn eiland”, waar ook Zweigelt, Merlot en St. Laurent bijzonder goed tot hun recht komen.
Zweigelt, Blauburger en St. Laurent vormen samen deze Cuvée 1858, een wijn die verwijst naar het jaar waarin het wijngoed werd opgericht. Deze klassieke Oostenrijkse druivensoorten brengen elk hun eigen karakter in de blend en worden zorgvuldig verwerkt om een wijn te creëren die zowel evenwichtig als expressief is. In het glas toont deze cuvée aroma’s van rijp rood fruit, kers en pruim, aangevuld met subtiele kruidige toetsen en een lichte hint van hout. De afdronk is soepel, zacht en aangenaam, wat deze wijn bijzonder toegankelijk maakt zonder aan karakter te verliezen.
Zeer veelzijdig bij gegrild vlees, pasta’s en dagelijkse gerechten. Past ook mooi bij charcuterie en lichte stoofpotjes. Ideaal als allround wijn voor gezellige tafelmomenten.
75cl