Weingut Schloss Ortenberg
Duitsland / Baden
50% Cabernet Sauvignon / 25% Spätburgunder (Pinot Noir) / 25% Syrah
24 maanden in eiken vaten van 228 liter. De eiken vaten zijn deels nieuw, maar ook deels 2e en 3e gebruik.
13,5 (2020) - 14 (2021)
De wijn is gemaakt van een unieke blend van 3 verschillende druiven. Veel mensen zullen deze mengeling nog niet gedronken hebben, maar met deze wijn wordt het hoog tijd om dit wel te doen. Deze wijn behoort tot de premium collectie van Weingut Schloss Ortenberg en hiervoor wordt enkel de grootste zorg toegepast. De opbrengsten van de wijngaard worden laag gehouden om alle smaak te concentreren in de overblijvende trossen. Wanneer rijp worden ze met de hand geplukt.
Deze unieke druivenblend en grote zorg, gecombineerd met de twee jaar verblijftijd in eiken vaten, resulteren in een gebalanceerde wijn met een rond mondgevoel en rijpe tannines. Een mooie donkerrode kleur en aroma's van cassis, zwarte bessen en vanille. Een jonge wijn met nog veel bewaarpotentieel.
Quote van het wijnhuis: "Onze meesterwerken zijn uniek. Gemaakt voor iedereen die op zoek is naar iets speciaals. Ze combineren het hoogste vakmanschap met de toewijding en creativiteit van onze keldermeester."
Een wijn waar je veel kanten mee uit kunt, maar die het best tot zijn recht komt aan tafel. Te combineren met een breed gamma aan gerechten.
75cl