Celler Jordi Lluch
Spanje / Cataluña / DO Cava
100% Pinot Noir
Méthode traditionnelle met minimum 20 maanden rijping bij de 2e gisting.
11,5
<1g/l - Brut Nature
Een elegante schuimwijn gemaakt van 100% pinot noir. Hierdoor heeft hij een lichtroze kleur en complexe aroma's van wilde rode vruchten. Het schilcontact met de pinot noir zorgt voor een vollere body en meer structuur dan wanneer enkel witte druiven gebruikt zouden worden. De rijping van minimum 20 maanden op zijn gistcellen zorgt voor extra volheid en romige aroma's zoals toast en brioche. Een 'Brut Nature', dus geen toevoeging van suikers bij het bottelen. De intense en aangename smaaksensatie zorgt ervoor dat deze cava ook perfect gecombineerd kan worden bij allerlei gerechten.
Aperitief en alle feestelijke gelegenheden. Kan ook bij allerlei vis- en rijstgerechten zoals gerookte zalm, risotto of traditionele Spaanse paëlla.
75cl