Sui Nui
Italië / Veneto / Prosecco DOC Rosé
87% Glera / 13% Pinot Nero (Pinot Noir)
Charmat methode met 60-90 dagen 'sur lie' bij de tweede fermentatie.
11
9-10 g/l - Brut
Het is nog maar sinds 2021 dat rosé Prosecco gemaakt mag worden. Deze moet verplicht 10% - 15% Pinot Nero bevatten om de mooie rose kleur te geven. Ondanks dat het een jonge appellatie is wordt die al goed gesmaakt.
Deze frisse rosé heeft een zachte bubbel, elegante aroma's van witte en rode bloemen, fruitige tonen van appel en peer en hints van rood fruit, zoals aardbei en framboos.
Een millesimato, dus gemaakt van druiven uit één enkel jaartal: 2023.
Aperitief en alle feestelijke gelegenheden, maar ook verschillende desserten.
75cl