Weingut Jordan
Oostenrijk / Niederösterreich
100% Zweigelt
Vegan
Directe persing in inox, met 3 maanden 'sur lie' (enkel de fijne lies).
11,5
Weingut Jordan ligt in Pulkau (Weinviertel, Niederösterreich) en kent een wijntraditie sinds 1858. Vandaag leiden Simone en Hannes Hiller‑Jordan het domein, met een duidelijke focus op terroir en precisie. De wijngaarden liggen op lössbodems (fijne, kalkrijke leemgrond), beïnvloed door het samenspel van koele Waldviertel‑winden en het warmere pannonische klimaat. Deze unieke combinatie zorgt voor wijnen met frisheid, rijpheid en duidelijke structuur.
Deze rosé wordt gemaakt van Zweigelt, de belangrijkste blauwe druif van Oostenrijk, en gevinifieerd als blanc de noir: een lichte persing met minimale kleurextractie. Het resultaat is een frisse en elegante rosé met aroma’s van aardbei, framboos en een subtiele kruidigheid. In de mond is hij levendig, licht en verfrissend, met een mooie balans tussen fruit en aciditeit. Dit is de frisse en speelse kant van Zweigelt, ideaal voor zomerse momenten.
Perfect als aperitief of bij lichte salades, tapas en zomerse gerechten. Ook heerlijk bij gegrilde groenten of zachte kazen.
75cl