Cantine Grasso
Italië / Sicilië / IGP Terre Siciliane
50% Chardonnay / 50% Inzolia
2 maanden in inox.
12
In Sicilië gebruiken ze graag hun eigen druiven. Toch wordt in deze wijn de typisch Siciliaanse druif inzolia gecombineerd met de internationale chardonnay. De vele zonuren in dit Meditteraanse klimaat zorgen voor een makkelijke rijping, waardoor de exotische fruitaroma's van beide druiven meer naar boven komen. Hierdoor krijg je een rijke, fruitige en zachte wijn met kenmerken van ananas, perzik en meloen, afgewerkt met toetsen van witte bloemen.
Kip, gevogelte of ander wit vlees, maar ook witte vis. Exotische gerechten of tapenades met knoflook zullen goed combineren. Denk aan taco's met kip en guacemole, Indiase curry met kokos of wok met veel groentjes en noedels.
75cl