Feudo Solaria
Italië / Sicilië / DOP Sicilia
40% Inzolia / 30% Grillo / 30% Catarratto
8 maanden op eiken vaten.
13
De Sulleria is het paradepaardje van Feudo Solaria, gemaakt van drie typisch inheemse Siciliaanse druivenrassen. Deze goudgele wijn heeft een frisse, maar tegelijk ook volle smaak. Dit wordt u meteen duidelijk wanneer de volle structuur plaats maakt voor fruitige toetsen van citrus. Een ware smaaksensatie deze wijn, buiten al het voorgaande zullen u ongetwijfeld ook de getoaste aroma's van het eikenhout opvallen zoals: karamel, vanille en cacao. De lange afdronk werkt het geheel volledig af. Een unieke kwaliteitswijn zoals u er nog maar weinige zal gedronken hebben.
Pasta vongole, licht verteerbare visgerechten, vegetarische schotels met allerlei groenten, antipasti. Door zijn getoaste aroma's zelfs inzetbaar bij verschillende desserten.
75cl