Il Canovino
Italië / Veneto / Valpolicella DOC
60% Corvina Veronese / 20% Corvinone / 15% Rondinella / 5% Oseleta
12 maanden in grote Slavische eiken vaten van 3000L, gevolgd door minstens 12 maanden in de fles.
12,5
Deze Valpolicella is het kleine broertje van de Amarone en de Ripasso. Ook hiervoor worden de druiven met de hand geplukt. De klassieke druivenblend op basis van Corvina zorgt voor de zeer karakteristieke kenmerken waarvoor Valpolicella zo bekend is. Zacht, rond en vol, met delicate fruitaroma's zoals kers. Zelfs voor het kleine broertje te zijn heeft deze wijn enorm veel in zijn mars.
De ideale begeleider voor al uw pasta's, borrelplanken en charcuterieschotels.
75cl